| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 自制叉烧热量/卡路里2239千卡 | |||
 热量2239千卡,相当于棒球448分钟消耗的热量300 | |||||
1、原料图，五花肉去皮洗净备用。
2、五花肉切成两段，蒜拍散。
3、将肉用白糖抹匀，放入适量叉烧酱和海鲜酱。
4、放蒜、盐和适量的老抽，拌匀。
5、盖上盖子，入冰箱冷藏腌制24小时以上。
6、烤箱180度预热，上下火烤25分钟即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、利二便等功效；可与丝瓜、南瓜、冬瓜搭配；与香菜、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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