| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 723克 | 玉米胡萝卜排骨煲汤热量/卡路里1573千卡 | |||

1、萝卜选择胡萝卜而不是红萝卜。削皮切段。

2、玉米洗净切断(卖玉米的老板帮我切的,我自己切不好搞得到处是浆)

3、排骨焯水,加点料酒去腥(这一步一定不能少)

4、一股脑把排骨、玉米、胡萝卜放进砂锅大火煮开

5、加姜片和大枣

6、开后转小火慢慢炖2小时
排骨的热量264千卡(每100克);具有补钙、滋阴、解热毒等功效;可与海带、山楂、白菜搭配;与黄豆、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、保护肝脏、预防高血压等功效;可与花菜、洋葱、鸽子搭配;与扇贝、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、消食等功效;可与比目鱼、羊排、蜂蜜搭配;与茄子、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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