| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 辣油 自制辣油热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡,相当于木管乐器490分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好干辣椒和花椒 我买回来以后把需要做辣油的干辣椒和花椒都洗了一下 太阳底下晒了用的 为了卫生嘛！毕竟有灰尘什么的
2、把花椒和干辣椒放入搅拌机打碎备用
3、把装辣油的器皿准备好，把打好的花椒和干辣椒末放进去
4、将白芝麻放入辣椒面里面 准备放油
5、炒锅放入适量的油 可以多放一点油 等油锅上面冒烟 拿手放上面感应一下，如果比较烫了，就关火。然后等油温降低到8分热 大概5分钟的样子 用汤勺将油一勺一勺倒入辣椒面器里面，一边倒一边搅拌 这个时候会有吱吱响声 属于正常 不要担心 想辣油多一点的亲 油多放一点哦！
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、促进血液循环、促消化等功效；可与羊排、豆腐、娃娃菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、芳香健胃、杀虫解毒等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
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