1、葱蒜炝锅,下菜爆炒,盐,少许蒸鱼豉油,翻炒,出锅。
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、清热利尿等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙铁都较多的,其维生素维生素b族维生素c的含量均不低,
那么,如何挑选比较嫩脆爽口的油麦菜呢?看颜色:油麦菜的颜色以自然的绿色为好,不要
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