| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 荷塘月色热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于回力球26分钟消耗的热量720 | |||||
1、荷兰豆摘洗干净
2、莲藕去皮洗净切片
3、大蒜切叮
4、锅给加入适量食物油加入大蒜煸香
5、加入荷兰豆和莲藕翻炒3-5分钟后起锅装盘即可。这样清爽可口的荷塘月色就完成了。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生肌、生津等功效；可与虾、鳝鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利肠通便、抗菌消炎等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
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