| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 624克 | 酱炖大排骨热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于高抬腿133分钟消耗的热量600 | |||||
1、备料
2、开水飞肉，五分钟
3、锅内加油少于，黄豆酱翻炒入味
4、所有食材加入高压锅内，加开水没过排骨
5、高压三十分钟
6、成了～
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效；可与茄子、大蒜、冬瓜搭配；与菊花、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、健胃保肝、降低胆固醇等功效；可与花菜、牛肉酱、仔鸡搭配；与西红柿、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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