| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋挞热量/卡路里99千卡 | |||
1、第一步,先将牛奶与糖加热至糖充分融化。
第二步,将全蛋打散,但不要打的起泡备用。
第三步,将蛋液倒入冷却好的牛奶当中轻轻搅拌均匀。
第四步,将蛋挞皮摆放烤盘中后,将调至好的蛋挞水慢慢倒入挞皮至八成满。
第五步烤箱预热四至五分钟后将蛋垯盘放入烤箱内进行烤制,烤箱温度调至到200度,烤制28分钟就好了可以出炉了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与北极虾、小米、茼蒿搭配;与地瓜、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
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