| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 百合芒果松糕热量/卡路里1489千卡 | |||

1、将芒果片切成颗粒状;鲜百合掰开片状,洗净备用。

2、将糯米粉、再来米粉、糖粉混合拌匀,加入水搅拌成干湿状。

3、双手将粉块搓撒均匀,接着倒入滤网过筛出细粉状备用。

4、将做法4的细粉分成2份,一份为2/3,另一份为1/3备用。

5、汤锅加入水烧沸,倒入做法1的鲜百合煮熟,捞出倒入冷水中浸泡,捞起沥干水分备用。

6、将煮熟的百合倒入2/3量的粉中,用手抓匀。

7、蒸笼垫上湿布,倒入做法6的百合粉铺平。

8、将另一份1/3的细粉倒入做法7中,用橡皮刮面刀刮平。

9、将做法1的芒果粒均匀的撒在做法7的松糕上方。

10、蒸锅加入半锅水烧沸,蒸笼移入蒸锅以大火蒸约20分钟至熟即可取出放凉后用模具压出圆形即可食用。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、止渴、舒筋活血等功效;可与葡萄、赤小豆、兔肉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、舒缓肝气、调味等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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