豆腐圆子的热量和减肥功效

1、前腿肉剁碎放盐、姜末、葱末一个方向搅拌，入味。

2、熟花生据说敲碎最好，我给打磨成粉了。不过味道不错。

3、花生碎放入肉泥。

4、老豆腐洗净控水，用笊篱反面磨碎成泥状。

5、一个方向搅拌

6、备好小粉，团好的圆子在淀粉里滚一圈

7、小火汆丸子，浮起来以后即可老捞出。

8、捞出晾冷

9、做好的豆腐圆子速冻收藏起来。开水煮到所有圆子浮起来加入青菜或其他配菜，放盐、白胡椒粉、生抽、醋、芝麻油出盘。