| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 原味贝果三明治热量/卡路里1085千卡 | |||

1、将制作面团的所有材料放入面包机中

2、揉成能够拓展的程度

3、揉好的面团先不用发酵,分割成等份的6个面团用保鲜膜盖着醒5分钟

4、醒好的面团擀成长椭圆形,一边用手指将面团压实

5、用另一边的面团从上往下卷,一边卷一边压紧,将多余的气体排出

6、卷成圆柱体之后,用手稍微搓长

7、将搓长的面团取一边用手指压平,卷成圆形抱住另一端收紧

8、将卷圆的贝果发酵45分钟

9、煮贝果水,将水和白砂糖充分搅拌加热,水滚了换成小火

10、将发酵好的贝果放入水中,一面煮30秒,再翻过来煮30秒,捞出

11、控干贝果上的水分,放入预热180度的烤箱内,烘烤25分钟

12、食用前将贝果横切开夹入生菜、芝士片、番茄、熏肉即可
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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