| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 745千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 自卤花生热量/卡路里745千卡 | |||

1、花生仁洗净,将八角丶桂皮丶胡椒丶花椒等一起下到花生仁里,还要加入一点生抽丶盐丶油上色。不知如何添卤料,就直接买现成的卤粉!大火将水烧开,转小火慢慢熬四十至六十分钟。其中要多次搅拌。

2、冷却了,味道很不错!不过一次不要熬太多,自己做的没有防腐剂,保存不太久。
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养血通乳、降血压、和胃等功效;可与菠菜、猪蹄、鲫鱼搭配;与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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