| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 孜然面筋热量/卡路里927千卡 | |||

1、面筋切丁用孜然粉搅拌均匀备用,青椒和红椒洗净去蒂切丁,倒油放蒜片,蒜片变黄放青椒丁和红椒丁进行翻炒,放腌制好滴面筋,继续翻炒,起锅时放盐和少许味精,完成!
面筋的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益气、去瘀、解面毒等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、降血糖、促进消化等功效;可与苦瓜、包菜、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、促进消化、减肥等功效;可与羊排、苦瓜、基围虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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