| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 辣炒鸡心热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于做头发531分钟消耗的热量60 | |||||
1、将鸡心用清水洗干净，放如适量味达美、盐、葱花腌制15分钟
2、将油锅加热，放入辣椒丝，再将鸡心倒入，倒入味达美将锅煮开后加入适量的水顿开
3、大火加热，小火收汁
4、出锅后，将鸡心放入盘中淋上汤汁，再撒上葱花，香菜末，辣椒丝。
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有镇静神经、养心、镇定神经等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
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