| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水麦芽 | 克 | 414千卡 | 331千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 玉米酥热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于登山摩托77分钟消耗的热量510 | |||||
1、先将水麦芽125g 、盐1g 、细砂糖60g、水45g依次放入锅中煮沸，然后加入奶油20g材料，煮至125℃。
2、将玉米片200g放入热盆中。
3、把步骤1倒入其中，用木铲快速搅拌均匀。
4、放入方形磨具中压平整。
5、脱模后切成块状即可。
水麦芽的热量331千卡（每100克）；具有健脾胃、生津、治疗便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、除脂美容等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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