| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 咖喱烤大排热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡,相当于跆拳道148分钟消耗的热量600 | |||||
1、备材料
2、在猪大排里倒入咖喱粉与其他调味料，姜葱料酒倒上半支
3、腌上2小时以上
4、在腌好的猪大排用刀切开但不要完全切断，置烧烤炉的网上
5、烤时边烧边翻动，把腌肉的汁不断扫上猪大排上，以防烧的太干，当猪大排用竹签插入厚肉的地方没有血冒出即可
6、把烤好的猪大排用刀完全切开就可食用
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精补血、滋阴润燥等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、促进血液循环、增进食欲等功效；
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