| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 五香蚕豆热量/卡路里1824千卡 | |||

1、挑大个,均匀的蚕豆,洗净

2、配料

3、蚕豆和鹌鹑蛋入锅,水浸过蚕豆,加入配料和盐,开火煮

4、煮至水快干就好出锅,倒入漏盆里

5、把鹌鹑蛋放碗里用水冲,防止剥时粘壳。

6、装盘上桌。
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、益气健脾、防癌等功效;可与白菜、枸杞子、枸杞搭配;与冬笋、田螺、海螺 相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、养颜、调补等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1