| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 89克 | 湖蟹热量/卡路里20千卡 | |||

1、洗干净

2、清水,老姜拍扁

3、加入螃蟹,焖煮15分钟
4、起锅,沾酱油醋吃,肥美
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、驱寒、帮助消化等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、杀虫、止血等功效;可与猪骨、黑木耳、姜搭配;与羊排、胡萝卜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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