| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭舌 | 克 | 372千卡 | 248千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 香辣酱鸭舌热量/卡路里372千卡 | |||

1、鸭舌150g冲洗干净。

2、白水里煮三五分钟捞出沥干水。

3、姜片,葱段,青红辣椒(喜欢吃辣就多放点)

4、锅内放油,然后放入冰糖,姜片,葱段,辣椒段,翻炒至闻到辣味,加入鸭舌料酒翻炒,依次加生抽,老抽,鸡粉,白胡椒粉,翻炒几下加入水,没过鸭舌,大火烧开,小火煮二十分钟,开过收汁即可。
鸭舌的热量248千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有消螺蛳积、虚弱浮肿、清热健脾等功效;
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