| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 私房素春卷热量/卡路里380千卡 | |||
 热量380千卡,相当于俯卧撑48分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅里烧开水将粉丝放进去烧软，
将软化的粉丝捞出过凉水，沥干水分备用！！！
2、将胡萝卜刨丝，大葱切丝备用！！！
3、春卷一般超市都可以买到，，，很便宜2.5块钱一袋！！！
4、将粉丝，切好的葱丝，胡萝卜丝放一个碗里，适量盐，鲜酱油，锅里烧热油浇在上面出香味，拌匀备用！！！
5、将春卷皮放在菜板上，将备用的粉丝放在皮上面卷起来，，，（注意:皮卷到头那块，沾点水，这样春卷炸的时候就不会散掉哦！）
6、锅中烧热油，将春卷一个个放进去，慢慢用筷子上下翻动，让春卷受热均匀，，，炸至金黄色捞出沥油！！！
7、美味的素春卷就出锅了，，，
8、拿起春卷咬一口，，，香脆，鲜香在口腔里瞬间融合，是给孩子，，，家人，朋友最好的点心！！！
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、下气等功效；可与莴笋、菠菜、比目鱼搭配；与茄子、山楂、白酒相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、壮阳补阴等功效；可与红枣、粳米、豆豉搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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