| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 青椒炒腊肉热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡,相当于弹吉他558分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备所用食材。
2、大蒜籽和生姜用刀背拍烂，蒜苗切段。青椒去蒂去籽斜着切片。
3、锅内倒适量油待油热后把佐料放进去爆香。
4、倒进腊肉翻炒。
5、腊肉炒至变色后倒进青椒翻炒。
6、倒适量料酒和味极鲜酱油进去翻炒几下。
7、加适量味精进去。
8、最后加适量盐进去便可。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、挡辐射、开胃消食等功效；可与鸡翅、黑木耳、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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