| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 36千卡 | 24千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 秋葵平菇虾皮瘦肉汤热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于缝衣服84分钟消耗的热量90 | |||||
1、秋葵洗干净，切片。
2、平菇，洗好备用。瘦肉末用料酒，姜粉等腌制好。
3、把水烧开，先放进平菇，然后放秋葵到锅里，再加入虾皮。然后煮开了再加入瘦肉。煮熟后加入适量，盐，油，鸡精即可。
4、ps:平菇可以用金针菇，蟹味菇等其他煮汤的菇类代替。瘦肉末也可以用鸡蛋代替。因为秋葵本身特有一种粘液，所以汤煮出来的时候有点粘性，但是喝的时候很滑溜，真的很清甜鲜美。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、健胃整肠、促进消化等功效；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治便秘、美容、促进大脑发育等功效；可与西兰花、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、增强体质、预防高血压等功效；可与豆腐、白菜、紫菜搭配；与菠菜、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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