| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 香茅杏鲍菇热量/卡路里511千卡 | |||
 热量511千卡,相当于健美操64分钟消耗的热量480 | |||||
1、杏鲍菇清洗后，切丝，大概筷子那么粗，因为杏鲍菇炒熟后会缩小。
2、蛋清抓肉，最好是里脊，我这里用到的不是里脊肉。
3、将姜蒜切丝爆锅
4、将肉片炒至五分熟下入杏鲍菇，木耳。
5、放入香茅酱一大勺
6、耗油一大勺
7、放入菇盐适量
8、再放入调好的芡汁后出锅
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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