| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 火爆肥肠热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于水上排球117分钟消耗的热量180 | |||||
1、备料。超市买的肥肠回家我剪开洗净后放锅里加水煮到水开。捞起来备用
2、切墩。肥肠切段
3、锅烧热后，倒油热后放大蒜花椒红椒老干妈
4、爆香后放入肥肠。加一小勺盐翻炒。
5、肥肠炒卷后放洋葱，在加一勺盐翻炒
6、洋葱炒散后撒上葱花翻炒两下
7、装盘
8、开吃吧
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有止渴、去下焦风热、润肠等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血压、治疗高血压等功效；可与火腿、西葫芦、松子搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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