| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米面 | 克 | 1785千卡 | 357千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 小黄米豆包热量/卡路里2310千卡 | |||
 热量2310千卡,相当于压腿924分钟消耗的热量150 | |||||
1、将三种粉及酵母拌匀，糖溶于300ml水中，徐徐倒入面中，同时用筷子同向搅拌，拌成偏干的雪片状。
2、在盆中揉匀，加盖发酵至两倍。
3、将豆和枣放入电饭煲，加两倍水，煮出沙，捞出控水。
4、热锅，加一汤匙油，中火将豆沙炒干。
5、分两次将苏打均匀撒在发面上，揉至面光滑。揪一块面，捏成外薄中厚小饼，在放一汤匙豆沙。
6、团出形状，封口向下放到已铺好湿屉布的蒸屉中。
7、静置10分钟，电蒸锅上下屉，35分钟。
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健胃除湿、安眠、和胃等功效；可与粳米、桂圆、红糖搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、美容益寿、补脑益智等功效；可与乌鸡、桑葚、葡萄搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、养心、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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