| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 水蜜桃果酱热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡,相当于抛光地板240分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、桃子去皮，切成小丁，取出一半的桃丁撒上糖腌1小时左右，避免桃子表面氧化，需要放在保鲜盒中密封
3、取一半的桃丁加入水打成泥
4、将桃泥倒入锅中煮沸，去掉表面泡沫
5、再倒入腌好的桃丁，加入蜂蜜、柠檬汁、白砂糖，小火熬煮
6、熬到出现大泡泡时，加入麦芽糖，用勺子不断搅拌，以免糊锅
7、煮到粘稠就可以关火了，晾凉后用勺子搅拌下，如果不黏稠继续开火煮一会儿
8、玻璃瓶用开水烫下，控干水，将桃子果酱倒入，倒扣，不开盖的情况下可以存放大约30天，开盖后大约能存10天左右
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与桑葚、南瓜子、雪花梨搭配；与米饭、莴笋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、延缓衰老、止咳等功效；可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配；与山楂干、牛蛙、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有开胃除烦、去燥、治便秘等功效；
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