| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 鸡蛋饼热量/卡路里506千卡 | |||
1、面粉里打两个鸡蛋,加盐、香油迅速加水顺一个方向搅匀,接着加番茄沙司、海鲜酱、葱末和蒜泥继续搅拌,不要太稠。

2、热锅放少许油,油热后关最小火,舀三小勺面糊至锅中,端起锅使之转动,至面糊成圆饼状,一面煎至金黄,再小心翻面,煎熟为止。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、保护肝脏、预防癌症等功效;可与辣椒、桂圆肉、丝瓜搭配;与桔子、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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