| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干银耳 | 克 | 26千卡 | 261千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 银耳咖啡热量/卡路里158千卡 | |||

1、干银耳用温水浸泡涨发。

2、浸泡好的银耳洗净,沥水。

3、将银耳放入煮锅中,加入适量水,大火煮开,换小火炖煮20分钟。

4、加入枸杞、冰糖,继续炖煮5分钟。

5、将煮好的银耳装入咖啡杯中。

6、将咖啡放入大杯中,用开水冲泡好。

7、将冲泡好的咖啡加入步骤5的咖啡杯中,搅匀即可。
干银耳的热量261千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、润肺止咳、补中益气等功效;可与银耳、香蕉、白果搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有润肺、滋肾、养血等功效;可与银耳、青蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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