| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 虾肉小馄饨热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡,相当于搬东西557分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜基围虾剥成虾仁后放在葱姜水里去腥，然后挑肠线，剁成泥
2、将肉糜，虾泥搅拌，加入鸡蛋1个，加水、盐、黄酒、白胡椒适量（依个人口味）顺时针搅拌，起劲。
3、放冰箱冷藏1小时，取出后撒上葱，开始包。
4、不粘锅摊张蛋皮，切丝，入汤。享受美味
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、缓解神经衰弱、抗早衰等功效；可与大葱、丝瓜、韭菜搭配；与猪肉、木瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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