| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 自制牛扒热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于跳板跳水142分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆泥制作
2.香菇，广红，过水。
3.摆盘头
4.牛扒腌制好的两片
5.扒炉190度，冒烟了就用中火放牛扒先煎一面上色，翻面在煎上色，用刀切一点看成熟度，根据个人口味选择。我选的7.8成熟。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、滋养脾胃、消水肿等功效；可与洋葱、茄子、枸杞搭配；与橘子、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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