| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 盐味冰淇淋软冻热量/卡路里1112千卡 | |||

1、把巧克力切成块。

2、把巧克力和黄油放入碗中,以隔水加热的方式使两者融化。

3、把蛋黄和砂糖倒入另一个碗,再以手提电动搅拌器搅拌至发白。

4、把1加入2中,仔细搅拌。

5、把核桃放入3中,仔细搅拌。

6、把5倒进蛋糕模,放入冰箱冷藏1小时。

7、依照喜好把巧克力冻脱模。

8、切成适当大小,装盘。

9、再搭配牛奶冰淇淋

10、也可以再洒些盐。
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有增强免疫力、治疗高血压、预防心血管疾病等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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