| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 蒸着吃的奶酪热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于排球20分钟消耗的热量480 | |||||
1、纯牛奶在锅中煮至烫手关火。
2、醪糟过滤出醪糟汁。
3、将醪糟汁慢慢倒入纯牛奶中。充分搅拌均匀，倒入容器中。
4、上锅蒸，大火烧开后，转中小火20分钟，取出放冰箱冷藏2小时，撒上枸杞，或者其他干果。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、预防骨质疏松、养颜等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与桔子、巧克力、西兰花相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、保肝、补肝等功效；可与桂圆、莲子、黄精搭配；
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