| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 蛋炒饭热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于扭腰65分钟消耗的热量356 | |||||
1、油下过，烧热，把蛋打匀下锅，然后下米饭，拌匀。
2、将米饭倒入蛋液上
3、米饭与蛋炒匀，下辅料，一起翻炒，最后放入适量盐，翻炒出锅！
4、出锅！完成！
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、和五脏、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、玉米、基围虾搭配；与豆浆、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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