| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 酸菜鱼热量/卡路里903千卡 | |||

1、将鱼切块、,葱姜蒜、油白菜豆腐切好备用
2、将鱼放大碗里,倒入酸菜鱼腌鱼包腌制十五分钟
3、锅中倒入150g清油,烧至八分熟,放人花椒粒七颗,然后倒入酸菜鱼料包,翻炒出香味加水适量(大概没过鱼即可)
4、倒入腌制好的鱼,将备用的葱姜蒜一起倒入,盖上锅盖,3-5分钟即可

5、将鱼盛入大碗中,留下鱼汤

6、刚才留下的鱼汤中加入切好的豆腐,豆腐最好的片状,不要太厚,也不要太薄,豆腐易碎,适中即可
7、盖上锅盖3分钟,打开锅盖将油白菜铺到豆腐上,盖上锅盖,大概两分钟以后就可以出锅了

8、将豆腐放在之前捞出的酸菜鱼上,这样一道美味可口的酸菜鱼就做好了,开始大口吃饭吧!
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肠明目、滋补、祛风等功效;可与胡萝卜、香菇、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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