| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 椰子汁 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 香芋椰汁西米露热量/卡路里634千卡 | |||

1、事先蒸好放凉的香芋,如不喜欢香芋可换其它如:紫薯,红薯……等。

2、今天的另一个主角西米

3、放凉的香芋切成丁备用,去头去尾我只取中间最香一段

4、水开后下西米,水要多点。煮到一定时候注意拌下以免粘锅

5、煮到什么时候叫熟?很多人不知道,如图尚需要一会。煮到中间一点点的小白点。关火停二分钟即可

6、煮好后捞起,放入事先准备好的冰水中,以增加西米的弹性滑溜感

7、材料混合一起,西米漂亮吧!晶莹剔透

8、如喜欢甜点可加点砂糖,当然你要是用蜂蜜也行

9、这是我事先准备冰好的椰子汁(不用想哥家开杂货店的)

10、这是成品了,香滑是一大特点。除此外也可混入水果如:波萝,草莓,芒果等是一个依个人喜好来调配
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补肺、化痰等功效;
椰子汁的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
香芋的热量81千卡(每100克);具有清热镇咳、补中益气、洁齿防龋等功效;可与大枣、牛肉、猪肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
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