| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 五花肉卷金针蘑热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于擦地474分钟消耗的热量228 | |||||
1、五花肉切片用料酒，盐入味20分钟
2、卷入金针菇，牙签固定
3、在用大喜大调料煨20分钟入味
4、煎锅刷薄薄一层肉，当肉煎，在煎的过程中我又放了大喜大调料和少许盐，（注：煎的时候油不要放多因为五花肉本身出油）煎到油都煎出去，两面微黄出锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效；可与山楂、蘑菇、茄子搭配；与菱角、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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