| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 肉末粉丝炒木耳卷心菜热量/卡路里2351千卡 | |||
1、木耳泡开切丝,卷心菜叶子部分洗净切丝
2、肉末加少许盐少许胡椒粉两三滴生抽加适量鸡蛋清搅拌均匀备用
3、粉丝用温水泡软,姜三四片切丝
4、热锅加凉油,油可以多一点。下姜丝炒一会下肉末炒至变色
5、再加入木耳丝翻炒片刻,加入卷心菜丝翻炒片刻变软,加盐糖酱油翻炒后加少许水拌炒。

6、放入粉丝拌匀,大火煮一会至水稍微浓稠后起锅,撒上干辣椒圈。很下饭
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、补充蛋白质等功效;可与紫菜、南瓜、丝瓜搭配;与鹌鹑、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、健胃消食、促消化等功效;可与樱桃番茄、木耳、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、补血、便血等功效;可与荸荠、枣(鲜)、枣搭配;与青萝卜、红螺 、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有减肥、强肾阳、益气力等功效;
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