| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 双椒四季豆热量/卡路里48千卡 | |||
1、四季豆择去两头粗丝,洗净切斜段,便于入味;杭椒去籽粗丝
2、锅置灶上,热锅凉油,下四季豆煸炒,这时开大火,炒至呈翠绿色断生加人杭椒丝,黑胡椒碎,盐,酱油,最后加人鸡粉,翻炒均匀既可出锅装盘。
3、炒四季豆时开大火使豆角感更加脆嫩,黑胡椒碎可以很好的去除豆腥味,同时香味大增。
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、益气健脾、消暑化湿等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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