| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 157克 | 意式辣番茄酱斜管面热量/卡路里476千卡 | |||

1、红椒去蒂去籽。蒜的量根据喜好可增减,但不要太多

2、红椒和蒜全部都切碎备用

3、切丁的番茄罐头倒出来备用
也可以用新鲜小番茄去皮后切成小丁来代替

4、橄榄油烧热后加入红椒和蒜蓉炒香

5、加入番茄丁翻炒成酱状,加盐调味

6、做酱的时候烧热水煮意面,我用的penne

7、意面煮熟后捞出沥水

8、放入酱料中拌匀后装盘
表面撒上欧芹碎和干酪碎即可
我另外加了一些小番茄做装饰

9、成品~
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾胃、降血糖、减肥等功效;可与虾、苦瓜、北极虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、解诸毒、促消化等功效;可与排骨、莴笋、粳米搭配;与蜂蜜、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防辐射、防癌等功效;
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