| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 276千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 既简单又不腻，又美味的炸酱面热量/卡路里2308千卡 | |||
 热量2308千卡,相当于风帆冲浪运动769分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉，买的时候直接绞陷
2、土豆去皮切丁
3、大葱切丁
4、锅热放油，油五六成热时放入肉馅，加少许葱翻炒
5、待肉五六分熟时加入酱汁
(黄豆酱加少许酱油，鸡精，盐，用清水半碗稀释)
6、待炸出酱的香味时，放入土豆丁，继续搅拌
7、土豆熟了即可，喜欢吃脆土豆的可以少煮一会，加入剩下的大葱，翻炒均匀即可。
8、煮面，浇上炸酱，开吃
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补肾养血等功效；可与冬瓜、洋葱、白菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有养颜、防止血管硬化、增强免疫力等功效；
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