| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 金枪鱼米糕月饼热量/卡路里2千卡 | |||

1、白蒸菜米粉400克;

2、蒸锅隔上棉布、纱布或者毛巾,将蒸菜粉倒入锅中,均匀铺开;

3、盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,蒸十分钟;

4、开盖,一边用喷壶均匀将干粉喷湿,一边用筷子拨散,直至每一粒米粉都均匀粘上水份,没有干粉的状态,然后再次盖上锅盖,再蒸十分钟;

5、金枪鱼罐头打开;

6、将蒸好的米粉压入月饼模中,用小勺压紧实,中间留出圆洞;

7、将金枪鱼撕成小块放入中间;

8、再加入一层米粉压紧盖实;

9、蒸锅注水,推出月饼模至大蒸格上,剩余材料重复以上操作即可;

10、盖上锅盖,大火再蒸5-8分钟即可。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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