| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 黑椒牛排热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于打拳击10分钟消耗的热量720 | |||||
1、香菇划十字，胡萝卜切成梅花状，与西兰花一起放入汤锅焯水
2、焯熟的配菜可以设计摆盘
3、平底锅入橄榄油少许，油热后放入牛排煎制，依个人喜好掌握生熟程度
4、放入盘中，淋酱料
5、另一种摆盘…
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、强健筋骨、滋养脾胃等功效；与猪肉、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
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