| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 手撕杏鲍菇热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于水上排球29分钟消耗的热量180 | |||||
1、杏鲍菇洗净，放入蒸锅里蒸7-8分钟
2、彩椒切丝备用
3、蒸好的杏鲍菇待凉，用手撕成一条一条的。锅里放入适量的食用油，待油热了之后倒入已经撕好的杏鲍菇和切好的彩椒丝，放入适当的食盐然后再放一勺耗油，就可以装盘啦！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、健脾胃、健胃等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、北极虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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