| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 豆豉爆辣椒热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于坐车628分钟消耗的热量60 | |||||
1、辣椒洗净拍破,不用切。豆鼓用水泡一下,蒜切沫。
2、锅里放油,先煸香大蒜再放辣椒豆鼓爆炒,加适量盐、生抽就好了。
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、健脾胃、健胃消食等功效；可与羊肉、圆白菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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