| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 茉莉花蜜香糯藕热量/卡路里1464千卡 | |||

1、将藕去皮洗净沥干水

2、将两节藕各自一头的藕节切开当盖子

3、把糯米淘洗干净沥干

4、将洗净的糯米灌进藕孔,使用筷子小力将糯米送进藕孔将藕灌满

5、再把藕节盖上用几根牙签固定以免糯米撒出

6、藕放入炖锅,用纱布将茉莉花裹住之后也放入炖锅,水要掩盖住藕,大火煮1小时

7、藕煮过1小时,等待藕茉莉花味香浓

8、取出茉莉花纱布包转中火煮一会

9、将准备好的冰糖倒入锅继续煮一小时,之后中火转至小火,时间到后取出藕晾凉

10、趁藕凉时准备桂花蜜备用

11、藕切片装盘,滴入桂花蜜即可,冷藏会味更好哦^_^
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、生肌、益胃健脾等功效;可与虾、鲢鱼、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、美容益寿、止渴等功效;可与莲藕、红豆、乌鸡搭配;与仔鸡、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
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