豆腐丸子的热量/卡路里_豆腐丸子的做法

1、木耳泡发切碎，干萝卜切碎，这两个做一种肉馅，口号脆爽。莲藕擦丝挤去水分切碎，这做一种肉馅清甜。生姜剁碎成茸。五花肉洗净去皮剁成肉馅，也可以让市场的人剁好，但我觉得不干净。
2、将肉馅分成两份，一份放入干萝卜木耳碎，一份放入莲藕碎，再分别加入姜茸，放入盐和生抽调味，调味部分看个人喜好。
3、揭开豆腐泡上的皮，挖出里面的豆腐，酿入肉馅，再把皮盖上。
4、锅里烧热水，待锅中冒出蒸汽来，把丸子放上去蒸。放凉后可以放冰箱慢慢吃。
5、将辣椒、蒜切碎，锅里放油煸香，加水加生抽和盐，调成酱汁淋在丸子上，上锅蒸10到15分钟以便酱汁入味。撒上香葱就大功告成啦Y(^_^)Y

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、滋肝阴等功效；可与洋葱、山楂、大蒜搭配；与香菜、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、益胃健脾、补脾等功效；可与海螺、鲢鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、治疗便秘、补气血等功效；可与海蜇、荸荠、芦荟搭配；与鸭肉、萝卜、红螺相克，同食可能会引起不适；

豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有补中益气、抗血管、下气消痰等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

豆腐丸子的热量和减肥功效