| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 土豆炖豆角热量/卡路里1495千卡 | |||

1、土豆切块放入油煎,两面金黄,盛出待用

2、肉和豆角一起油中翻炒2分钟

3、将原先の土豆连同辅料一起倒入锅中加水炖煮,水只要到菜の一半就行

4、大火开后转中火40分钟后出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效;可与冬瓜、茄子、丝瓜搭配;与百合、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾利湿、宽肠通便等功效;可与豇豆、牛腩、肥牛搭配;与柿子、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
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