| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于拳击110分钟消耗的热量720 | |||||
1、排骨焯水，沥干
2、锅烧热，倒油，放入八角桂皮姜片爆炒，然后放入排骨至两面金黄，倒入酱油提色
3、排骨七分熟时把事先弄好的糖醋汁倒入，直至收汁，撒上芝麻葱花
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与白菜、茄子、萝卜搭配；与百合、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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