| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 明月映画Ⅱ-花样饼皮月饼热量/卡路里431千卡 | |||

1、将牛奶、玉米油、糖粉、炼乳倒入容器中混合搅拌均匀

2、搅拌均匀,再次过筛后静止20-30分钟

3、这时候可以把适量糯米粉炒熟

4、静置好的面糊放入蒸锅,盖上一个盘子,防止蒸汽进入

5、蒸汽上来蒸7分钟左右即可

6、稍凉后把蒸好的面放入面包机桶中

7、用面包机揉面功能揉20分钟左右,使面团变得光滑有弹性

8、准备好抹茶粉、红曲粉和少许食用色素

9、取少许面皮分别染上颜色,揉匀

10、月饼馅分成小份团成球

11、手上蘸炒熟的干糯米粉,把做好的冰皮面分成小份后压成饼

12、中间放上馅料球

13、包好

14、用刀划出枝桠的形状

15、取少许绿色冰皮面做成叶子形

16、背面刷少许清水与饼体粘合

17、用一些彩色的面弄成碎粒简单装饰下即可

18、黄色的面团挤压经过晒网

19、就可以装饰成小雏菊

20、用划痕和红色的面团和一点绿叶装饰

21、用筷子等工具就可以压出花瓣

22、发挥你的想象来制作吧。装在包装里是不是很精致呢?

23、装入包装 冷藏保存
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、止虚汗、止汗等功效;可与乌鸡、莲藕、红豆搭配;与仔鸡、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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