| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 胡萝卜豆干热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡,相当于冰上钓鱼161分钟消耗的热量120 | |||||
1、1，各食材切片。2，锅里加油，倒入胡萝卜翻炒，胡萝卜难熟，加少许水和料酒煮一下，加少许盐。3，加入豆干和辣椒，翻炒，加盐，出锅。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、西兰花、圆白菜搭配；与茄子、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、下气消痰等功效；可与荠菜、黄瓜、虾皮搭配；与竹笋、比目鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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