| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 拔丝地瓜-水拔热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡,相当于抛光地板69分钟消耗的热量180 | |||||
1、地瓜切块，下锅中火炸熟捞出
2、锅里少加一点清水，烧开后转小火，加入白糖，小火慢慢熬，不断搅动，到泡泡变小，出现糖色
3、加入地瓜翻几下，裹满糖浆后盛出
4、吃之前可以过一遍凉水
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、降血压、降血脂等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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